こんにちは。筆者のチャボンです。この記事では様々な食材の名前をスペイン語で言うかを紹介しています。食べると言うことは生きていく上で大切ですし何より楽しみたいですよね。例えば南米でAirbnb(素泊まりできるサービス)を使ったとき、
「せっかくだから現地の食材で何か料理を作りたい」
「でも市場に行っても食材がどこにあるか分からない」
「聞くにも何というか分からない」
このようなことが起こり得るかもしれません。しかし単語さえ知っておけばそれをいえば即解決です。
食材単語集
＊国によって異なる言い方も存在しますが、全て掲載しているわけではございません。
１. 肉類
| 日本語 | スペイン語 | 英語 |
|---|---|---|
| 肉類 | carne | meat |
| 馬肉 | caballo | horse meat |
| 豚肉 | cerdo | pork |
| 鹿肉 | ciervo | venison |
| ウサギ肉 | conejo | rabbit |
| ラム肉 | cordero | lamb |
| 鶏肉 | pollo | chicken |
| 牛肉（子供） | ternera | veal |
| 牛肉（大人） | vaca | beef |
スペイン語では「carne de ~（〜の肉）」と言うといいでしょう。
２. 魚類
| 日本語 | スペイン語 | 英語 |
|---|---|---|
| 魚介類 | mariscos | seafood |
| 二枚貝 | almeja | clam |
| マグロ | atún | tuna |
| カツオ | bonito | bonito |
| サバ | caballa | mackerel |
| イカ | calamar | squid |
| エビ | langosta | lobster |
| ムール貝 | mejillón | mussel |
| タコ | pulpos | octopus |
| サーモン | salmón | salmon |
| ホタテ | vieira | scallop |
＊生きている魚は「Pez（ペス）」、死んでいる（食用の）魚は「Pescado（ペスカード）」と言います。
スペイン語圏の国において、海岸沿い都市以外はあまり魚を食べる文化がないのでこれだけ覚えておけばほぼ大丈夫です。（魚を新鮮な状態で内陸へ運ぶ手段が日本ほどないため）
３. 野菜類
| 日本語 | スペイン語 | 英語 |
|---|---|---|
| 野菜 | verduras | vegetable |
| アボカド | aguacate | avocado |
| 唐辛子 | ají | chili |
| にんにく | ajo | garlic |
| なす | berenjena | eggplant |
| さつまいも | batata | sweet potato |
| ブロッコリー | bróculi brécol | broccoli |
| かぼちゃ | calabaza （注１） | pumpkin |
| ズッキーニ | calabacín | zucchini |
| 玉ねぎ | cebolla | onion |
| キャベツ | col | cabbage |
| カリフラワー | coliflor | cauliflower |
| きのこ類 | hongo | mushroom |
| 生姜 | jengibre | ginger |
| レタス | lechuga | lettuce |
| とうもろこし | maíz | corn |
| ジャガイモ | patata （注２） | potato |
| きゅうり | pepino | cucumber |
| ピーマン | pimiento | pepper |
| ねぎ | puerro | leek |
| 大根 | rábano | radish |
| 大豆 | soja | soy |
| トマト | tomate | tomato |
| にんじん | zanahoria | carrot |
（注１）かぼちゃを「zapallo（サパジョ）」、トウモロコシを「choclo（チョクロ）」、きのこ類を「Seta（セタ）」という地域もある。
（注２）中南米ではジャガイモは「Papa（パパ）」と言います。「父」を意味する「Papá」と区別しましょう。（アクセントの位置が違います。）
４. フルーツ
| 日本語 | スペイン語 | 英語 |
|---|---|---|
| 果物類 | fruta | fruit |
| さくらんぼ | cereza | cherry |
| いちご | fresa （注３） | strawberry |
| イチジク | higo | fig |
| レモン | limón | lemon |
| みかん | mandarina | mandarin orange |
| マンゴー | mango | mango |
| りんご | manzana | apple |
| 桃 | melocotón （注３） | peach |
| メロン | melón | melon |
| オレンジ | naranja | orange |
| 梨 | pera | pear |
| パイナップル | piña （注３） | pineapple |
| バナナ | plátano （注３） | banana |
| スイカ | sandía | watermelon |
| ぶどう | uva | grape |
（注３）イチゴを「frutilla（フルティージャ）」、桃を「durazno（ドゥラスノ）」、パイナップルを「ananá（アナナ）」、バナナを「Banana（バナナ）」をいう地域もある。
